ファームブログ

皆さん

こんにちは、めっきり寒くなってしまいましたね。

稲刈りが終了し、ナスの収穫も終盤に向かっているので

最近は暇してます笑

さて、表題に上げています

商談家に昨日参加してきました　＠みやこめっせ

売り手･買い手合わせると１００社を超えていました

毎年事業者が増えているそうです！！

2018年から参加していますので今年で4回目になります

感想は、

農家を応援したいと考えている事業者さんが

多くおられました。

例えば、規格外の商品の買取、全量買取.....

矢印が自分ではなく相手にあると思いました

なんでかなと考えていたのですが、、、、

結論からいうと

情緒価値と社会的価値が重要視されてきだしたからだと思います！！

価値の種類が大きく３つあります

①野菜の味や見た目なのが　　機能性価値

②生産方法やこだわり、またその家族・事業者のストーリが　　情緒的価値

③事業者の地域貢献や社会的な取り組み（sdgs）など　　社会的価値

①は目に見えるが、②と③は目には見えない価値です

社会の価値観の変化に対応できるように

今後も取り組んで行きたいですね！！

商談の場を提供してくださった

京都府農業会議さんに感謝申しあげます！！

いやーーーー暑すぎますね

10月なのに空調服フル稼働しております

最近、このような傷が増えております

原因は日焼け果らしく、、、、、

9月にしては比較的涼しかったのではないでしょうか？

しかし、10月に入って30度を越えるのは

あまりなかったことだと思います。

ある程度一定の温度であれば、

その温度に慣れますが、

気温の変化が大きいと、人間も

体調を崩したりしますよね？

最初は、原因が10月なのに日焼け果ということに腑に落ちなかったのですが、

寒暖差が影響していると言われれば、納得ですね！！！！！

こんにちは

今回はお米の品種について紹介します

まず、品種と聞いて思い浮かぶのは何でしょうか？

コシヒカリ？　ササニシキ？　夢ピリカ？

当ファームが栽培しているのが

ヒノヒカリという品種です

比較的温暖な地域で栽培されることが多く、

食味はコシヒカリと比べてあっさりしています。

つまり言い換えれば、どんな料理とも合うということですね。

個人的には、炊き上がりはコシヒカリに負けると思いますが、

ヒノヒカリはレンジでチンして食べてもそこまで落ちてないことが強みだと思っています。

業務用で使用される方や、ご飯を一度にたくさん炊くが、

冷蔵庫で取り置きされる方にはおすすめですね！！！！！！！！！

皆さん

初めまして　原田です

これからバンバン投稿していこうと思っています

さて、朝晩はそよ風が気持よく吹いてますね

秋を感じさせますね！！

当ファームは主力野菜である、

サニーレタス、ブロッコリーの準備に追われております

この時期のポイントは　水やりです

当たり前かもしれませんが、まだまだ暑いこちら京都では日中３０度を越えます。

植えたばっかりの赤ちゃん苗は、水がないと枯れてしまいます。

夕方に植えたり、根が活着するまで積極的な潅水を心がけるといいでしょう！！！

公式ホームページを開設いたしました。

様々な情報を発信してまいりますので、今後ともよろしくお願いいたします。