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皆さんこんちは

きんもくせいの香りが漂っている

こちら京都南部地域です

さて、つい先日稲刈りを終えたところです

年々、夏の暑さでお米が白く濁っております

これを乳白といいます

主な原因は

夜温が下がらなくなったから言われております。

外部要因はどうしようもないので

品種を変えるかそのほかの方法を探るしかないですね

コントロールできることをコントロールする！！！